"Vogliamo dare a tutti l'opportunità di conoscere e amare questa terra, che è
storia, mare, musica, colori e profumi;
città barocche, panchine al sole, tonnare, templi greci, porticcioli di barche di legno dipinto.
E poi terra, estratto di pomodoro asciugato al sole, fichi d’india, muretti a secco, distese argentate di ulivi.
Ma soprattutto, la Sicilia è nel sorriso delle persone che ti accolgono come se fossi tornato a casa."